Những kiệt tác nghệ thuật ngọt ngào

Nếu là người yêu văn hóa Nhật, ắt hẳn bạn sẽ biết đến những tác phẩm của loạt tranh khắc gỗ kinh điển "Ba Mươi Sáu Cảnh Núi Phú Sĩ". Giờ đây, chúng không hiện hữu trên giấy hay vật dụng hàng ngày nữa, mà còn xuất hiện trên những chiếc bánh “đẹp không nỡ ăn”.

Để nướng Baumkuchen phẳng, trước tiên người ta phết một lớp bột bánh rất mỏng lên khuôn và nướng. Sau đó, họ phải liên tục phết các lớp bột lên, nướng đều cẩn thận cho đến khi bánh chín hoàn toàn. Để tạo nên những bức tranh, người ta phủ thêm một lớp bánh bông lan làm từ lòng trắng trứng lên trên. Phần này đóng vai trò như một lớp nền mịn để in các tác phẩm của Hokusai lên bằng máy in thực phẩm có độ nét cao. Nhờ đó, ngay cả sự chuyển màu tinh tế cũng được giữ nguyên trên chiếc bánh.

Không chỉ dừng lại ở hình vẽ mà Katanukiya còn cắt gọt những chiếc bánh để tạo hiệu ứng 3D bắt mắt. Giá bán mỗi chiếc là 594 yên, hoặc 1.782 yên cho cả set ba mẫu bánh.

Bên cạnh dòng bánh của Đức, Katanukiya còn tái hiện hương vị bánh nướng Pháp macaron “Little Views of Mount Fuji Baton Macarons”. Khác với những chiếc macaron tròn thông thường, loại bánh này có hình dáng thon dài nhưng vẫn giữ được độ giòn và nhẹ. Với giá 1.926 yên, bạn có thể mua set 8 chiếc bánh in hình 8 tác phẩm của Hokusai.