"Tứ đại hương mộc" của Nhật Bản

Nếu “Tứ đại hương mộc” của Việt Nam là danh hiệu dành cho bốn loại gỗ quý với hương thơm đặc biệt là Hoàng Đàn, Trầm Hương, Bách Xanh và Ngọc Am, thì ở xứ Phù Tang lại ám chỉ bốn loài hoa với hương thơm quyến rũ.

Tứ đại hương mộc là gì?

Tại xứ Phù Tang, "Tứ đại hương mộc" hay “四大香木 – yondai kouboku” là danh xưng chỉ bốn loài hoa có hương thơm nổi bật, đại diện cho mỗi mùa trong năm. Mùa xuân là Thụy Hương (Jinchouge), mùa hè là Dành Dành (Kuchinashi), mùa thu là Mộc Tê (Kinmokusei) và mùa đông là Lạp Mai (Roubai).

Ngoài ra, nếu không tính Lạp Mai thì ba loài hoa còn lại được gọi là “三大香木 – sandai kouboku” hay "Tam đại hương mộc".

Bốn loại cây trên được trồng phổ biến để làm cảnh trong vườn và trên đường phố, vì vậy khi đến đất nước mặt trời mọc vào mỗi mùa tương ứng, bạn sẽ có cơ hội tận hưởng mùi hương tuyệt diệu của những loài hoa này.

Mùa xuân: Thụy Hương

Thụy Hương (沈丁花 – Jinchouge) là một loại cây bụi thường xanh có nguồn gốc từ miền nam Trung Quốc. Hoa nở vào mùa xuân từ khoảng tháng 2 đến tháng 4, tạo thành những chùm nhỏ màu trắng có viền hồng hoặc thuần màu trắng.

Loài cây này cao khoảng 1-1,5m, cành phân nhánh tốt nên vẫn giữ được hình dáng tròn trịa, gọn gàng mà không cần cắt tỉa đặc biệt.

Cái tên Jinchougei của cây bắt nguồn từ việc lá của nó trông giống với lá của cây Đinh Hương (丁子 - Chouji), còn mùi hương của hoa thì lại giống với gỗ Trầm Hương (沈香 – Jinkou).

Được so sánh với Trầm Hương, Thụy Hương có hương thơm thanh lịch và ngọt ngào. Ngoài ra còn có nốt xanh mát của cỏ cây, mang lại cảm giác sảng khoái. Mùi hương của Jinchouge có thể tỏa rất xa.

Theo ngôn ngữ các loài hoa, Thụy Hương đại diện cho “vinh quang”, “vĩnh cửu” và “bất tử”.

Mùa hè: Dành Dành

Dành Dành (梔子 – Kuchinashi) là một loại cây bụi thường xanh có nguồn gốc từ Nhật Bản, Đài Loan và Trung Quốc. Hoa màu trắng tinh khiết, có đường kính khoảng 5-6cm và thường nở từ tháng 6 đến tháng 7. Tại Việt Nam, nó còn được gọi là hoa Nhài Tây.  

Về nguồn gốc của tên gọi, có giả thuyết cho rằng vì quả Dành Dành khi chín không tách vỏ hay nứt ra nên được đặt tên là “kuchinashi - 口無し”, nghĩa là "không có miệng".

Hoa Dành Dành có hương thơm ngọt ngào, nồng nàn, sâu lắng. Đây là mùi hương được sử dụng phổ biến trong ngành điều chế nước hoa và tinh dầu bởi mùi hương hoa sang trọng, thư giãn.

Theo ngôn ngữ các loài hoa, Dành Dành có các ý nghĩa như “mang đến niềm vui”, “tinh tế”, “thanh lịch”, “hạnh phúc”. Vì mang ý nghĩa tích cực và có màu trắng tinh khiết nên loài hoa này cũng thường được sử dụng trong các bó hoa cưới.