Tạm quên thực phẩm chức năng đi, hãy chăm ăn những món này!

Thay vì chỉ sử dụng những sản phẩm bổ sung dưỡng chất, hãy tận dụng những món ăn có sẵn để hấp thụ dinh dưỡng một cách tự nhiên nhất.

Khi cuộc sống trở nên bận rộn, nhiều người sẽ muốn bổ sung vitamin, chất dinh dưỡng một cách nhanh chóng và dễ dàng, đó là lý do mà thực phẩm chức năng (TPCN) ngày càng trở nên thông dụng. Bởi lẽ uống một vài viên thuốc mỗi ngày có vẻ dễ thực hiện hơn là uống nước thường xuyên hay chuẩn bị rau xanh cho mỗi bữa ăn. 

Tuy vậy, không gì có thể tốt hơn những loại thực phẩm đến từ thiên nhiên, vừa an toàn, ngon miệng lại chứa nhiều chất dinh dưỡng. Dưới đây là một số thực phẩm được coi là đáng giá, có thể thay thể các chất có trong TPCN.

Ăn cá thay vì bổ sung dầu cá

Axit béo omega-3 cực kỳ quan trọng trong chế độ ăn uống của phụ nữ và cần thiết để cơ thể sản sinh một số hormone. Các chất bổ sung dầu cá được quảng cáo là giúp bạn xây dựng cơ bắp, giảm mỡ và cải thiện chức năng não. Nhưng bạn có biết, 100gr cá béo (cá hồi, Aji – cá ngân gần giống với cá nục, Sanma – cá thu Nhật, cá ngừ béo.) tương đương với 10g dầu cá?

Hơn nữa, ăn các loại cá cũng sẽ cung cấp cho bạn protein để tạo cơ bắp; omega-3 để cải thiện tóc, da và móng tay; chất béo để cung cấp năng lượng cho quá trình tập luyện và phân giải các vitamin hòa tan. 

Ăn trứng cá hồi thay vì uống collagen

Ai cũng biết, collagen là một thành tố quan trọng, cực kì cần thiết để duy trì làn da căng mịn, tươi trẻ cho phái nữ, xây dựng các khối xương, cơ, gân và dây chằng. Nhưng theo năm tháng, lượng collagen trong cơ thể sẽ suy giảm khiến làn da trở nên khô và nhanh lão hóa. 

Vậy collagen tự nhiên có ở đâu? Thường chúng sẽ được tìm thấy ở các loại da, mỡ của động vật. Nhưng chắc hẳn không ai muốn tiêu thụ quá nhiều món ăn dễ gây tăng cân, lại không có lợi cho tim mạch. Chính vì thế, viên uống, bột hay nước collagen trở nên thịnh hành hơn bao giờ hết. Và Nhật Bản, quốc gia được tin tưởng bởi chất lượng sản phẩm tuyệt hảo đã trở thành nơi sản xuất và bán những sản phẩm collagen nổi tiếng, đến nỗi du khách đến đây đều mong muốn mua những sản phẩm này.

Nhưng mức giá cho các loại TPCN collagen lại không hề “dễ chịu” và nhiều người quên mất một nguồn cung cấp collagen khác đến từ thiên nhiên, đó là "Ikura –  イクラ" (trứng cá hồi), hay còn được gọi là “caviar cá hồi”. Những viên màu cam nhỏ, mọng nước sẽ giúp bạn tăng cường collagen, cơ thể luôn đủ nước.

Uống nước điện giải thay vì BCAAs

BCAAs là ba axit amin thiết yếu được tìm thấy trong protein: leucine, isoleucine và valine. Một số nghiên cứu khoa học cho thấy BCAAs có tác dụng xây dựng cơ bắp, giảm mệt mỏi và đau nhức cơ sau khi tập luyện. Chính vì thế, với các VĐV chuyên nghiệp, những người tập thể thao hay đơn giản là đi dưới trời nắng thì bổ sung BCAAs được khuyến nghị.