Những thói quen lành mạnh có thể học được khi ở Nhật

Nhật Bản là một đất nước kỳ diệu với thiên nhiên xinh đẹp, văn hóa, tín ngưỡng độc đáo cùng nền ẩm thực hấp dẫn. Sinh sống và làm việc tại Nhật Bản ắt hẳn là cơ hội tuyệt vời để bạn trải nghiệm và học hỏi những điều thú vị từ con người nơi đây. 

Đi bộ và đạp xe  

Ở Nhật Bản, đi bộ và đi xe đạp là những cách phổ biến để di chuyển từ nơi này đến nơi khác. Mỗi buổi sáng, dù ở nông thôn hay thành thị, bạn luôn có thể nhìn thấy học sinh đi bộ hoặc đạp xe đến trường. Điều này giúp người Nhật hình thành thói quen vận động thể chất hàng ngày từ rất sớm.

Trong thời gian ở Nhật, Kristen yêu thích đạp xe đến trường khi còn là sinh viên và sau đó, khi làm công việc trợ giảng, cô cũng rất tận hưởng những lúc đi bộ đến nơi làm việc.

Theo các nghiên cứu khoa học, những người có thói quen đi bộ từ 8.000 bước trở lên ít có nguy cơ tử vong sớm. Đi bộ cũng được xem là một trong những bí quyết trường thọ của người Nhật. Trong khi đó, đạp xe giúp giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh tim mạch, giúp cơ bắp săn chắc và tăng cường chức năng hệ xương... Vì vậy, lời khuyên của Kristen dành cho chúng ta là hãy ra ngoài và đi bộ hoặc đạp xe nhiều nhất có thể.

Xem thêm: Nghiên cứu của Nhật cho thấy đi bộ giúp giảm nguy cơ tử vong sớm

Dành nhiều thời gian cho thiên nhiên

Sự trân trọng tuyệt đối dành cho thiên nhiên đã ăn sâu vào văn hóa Nhật Bản và Thần đạo, tôn giáo bản địa của họ chính là minh chứng rõ ràng nhất về tình yêu thiên nhiên đó.

Vào năm 2016, chính phủ Nhật Bản đã dành ngày lễ quốc gia thứ 16 để tôn vinh những kỳ quan thiên nhiên của đất nước dưới hình thức “Ngày của Núi – Yama no Hi”.  Đó là ngày để người dân có thể tạm gác lại những công việc bận rộn thường nhật, dành thời gian leo núi, cắm trại, thưởng lãm các thắng cảnh thiên nhiên.

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng dành thời gian hòa mình vào thiên nhiên mang lại một số lợi ích sức khỏe to lớn. Hiệu suất bộ nhớ và khả năng chú ý của bạn có thể cải thiện 20% sau một giờ tiếp xúc với thiên nhiên. Và theo Kristen, trước mỗi bài kiểm tra quan trọng, dành thời gian “tắm rừng” sẽ giúp não bộ của bạn trở nên tỉnh táo hơn.

Xem thêm: Satoyama: Khi người Nhật sống hòa hợp với thiên nhiên

Thưởng thức một bữa sáng ngon lành

Bữa sáng đầu tiên được thưởng thức tại gia đình người Nhật bản xứ sẽ mãi là ký ức mà cô nàng Krsiten không thể nào quên. Bữa ăn đó với cá hồi nướng, một chút salad, bánh mì nướng bơ, trứng khuấy và súp miso, hoàn toàn trái ngược với những bữa sáng đã cùng cô lớn lên ở Mỹ.

Mặc dù giờ đây Kristen không thể duy trì bữa sáng lành mạnh kiểu Nhật như vậy hàng ngày, nhưng điều gì đó trong cô đã nảy sinh sau bữa ăn đó - cô cần tìm thấy cảm giác cân bằng này trong tất cả các bữa ăn của mình.

Những bữa ăn mà chủ nhà ân cần chuẩn bị đã thay đổi cách nhìn của cô nàng về tầm quan trọng của các nguyên liệu tươi ngon, tốt cho sức khỏe và chúng đã đi vào cuộc sống của Kristen kể từ đó...

Thực phẩm lên men

Kristen thành thật thú nhận rằng, cô không thể ăn natto vì không thể chịu được mùi hương cũng như kết cấu nhầy nhụa của đậu nành lên men. Tuy nhiên, hầu hết các loại thực phẩm lên men khác của Nhật Bản đều phù hợp với cô.