Ngày càng nhiều người nước ngoài yêu thích Onigiri

Món ăn quen thuộc với người dân Nhật Bản đang tạo dựng được dấu ấn ở nước ngoài, như ở Anh, Đức, Úc, Hoa Kỳ và một số khu vực châu Á.

Không chỉ tại quê hương của Onigiri, mà ngày nay, món ăn này cũng được yêu thích tại nhiều quốc gia. Xu hướng này được phản ánh qua lượng gạo xuất khẩu của Nhật Bản, tăng từ 4.516 tấn vào năm 2014 lên 28.928 tấn vào năm 2022, theo Bộ Nông nghiệp.

Mika Kazato, người điều hành quán cà phê Nhật Bản Parami ở Surry Hills, Sydney, đã vô cùng kinh ngạc trước sự hào hứng của người Úc dành cho món ăn này.

Vào năm 2022, cửa hàng của cô chỉ làm 50 phần cơm nắm mỗi ngày nhưng hiện tại họ đã làm tới 500 phần Onigiri, vì khách hàng đến quán đa phần sẽ thưởng thức cơm với cà phê hoặc matcha. “Món này ngon và thực sự hoàn hảo cho một bữa ăn nhẹ”, khách hàng tên George cho biết.

Nhưng có lẽ người Pháp là những người đã đưa Onigiri trở nên dễ nhận diện tương tự như sushi hay ramen. Paris là nơi có hơn 50 cửa hàng Onigiri và món này cũng được bán ở nhiều siêu thị. Thậm chí vận động viên judo người Pháp Luka Mkheidze đã chia sẻ rằng Onigiri giúp anh và các đồng đội có thêm động lực để giành huy chương tại Thế vận hội Paris, lần đầu tiên anh được thưởng thức món ăn này là tại Olympic Tokyo.

Quay lại với Nhật Bản, Onigiri cũng chưa bao giờ hết được yêu thích, nhất là tại những nhà hàng chuyên bán món ăn này.