Xuất khẩu của Nhật Bản tăng mạnh, tập trung ở thịt bò, trà xanh, sò điệp

Năm 2025, giá trị xuất khẩu các sản phẩm nông nghiệp, lâm nghiệp, thủy sản và thực phẩm của Nhật Bản tăng hơn gấp đôi so với 10 năm trước, với các sản phẩm nổi bật như sò điệp, trà xanh, thịt bò.

Xét theo từng loại sản phẩm, sò điệp vẫn giữ vị trí hàng đầu trong số các mặt hàng xuất khẩu, không thay đổi so với 10 năm trước. Tuy nhiên, quốc gia nhập khẩu chính của sản phẩm này đã có sự thay đổi.

Trung Quốc là thị trường tiêu thụ sò điệp lớn nhất của Nhật Bản cho đến năm 2022, khi sự cố rò rỉ nước thải từ nhà máy điện hạt nhân Fukushima Daiichi xảy ra, quốc gia này đã áp đặt lệnh cấm hoàn toàn đối với hải sản Nhật Bản. Cùng với đó là một số xung đột khác dẫn đến việc các nhà sản xuất tìm kiếm kênh phân phối ở nhiều thị trường khác, trong đó có Việt Nam. Nhờ vậy, sò điệp vẫn duy trì được vị trí dẫn đầu trong số các loại sản phẩm.

Một điểm khác biệt lớn so với 10 năm trước là sự gia tăng trong tiêu thụ thịt bò, trà xanh, rượu sake và rượu whisky.

Năm 2025, xuất khẩu thịt bò đạt 73,1 tỷ yên, cao gấp 6,6 lần so với năm 2015, vươn lên từ vị trí thứ 13 lên vị trí thứ 2. Xuất khẩu trà xanh (bao gồm cả matcha) tăng gấp 7,1 lần, từ vị trí thứ 15 lên vị trí thứ 4. Đặc biệt, nhu cầu về matcha tăng cao bởi ngoài lợi ích về sức khỏe, nó còn thích hợp sử dụng trong những món nước uống và bánh ngọt.

Đồ uống có cồn cũng ghi nhận sự tăng trưởng mạnh mẽ. Tổng kim ngạch xuất khẩu sake và whisky đạt 95 tỷ yên, vượt qua xuất khẩu sò điệp. Việc sake phát triển mạnh mẽ một phần là nhờ nghề nấu rượu sake truyền thống được UNESCO công nhận là Di sản Văn hóa Phi vật thể. Bên cạnh đó, whisky sản xuất tại Nhật Bản cũng được ưa chuộng ở nước ngoài, đặc biệt là các loại cao cấp.