Ninja Nhật Bản ăn gì? Khám phá thế giới ẩm thực của các nhẫn giả

Với công việc mang tính chất đặc thù, liệu Ninja - những “sát thủ bí ẩn” thời xưa sẽ mang theo loại thức ăn nào khi đi làm nhiệm vụ?

Cậu chuyện về những nhẫn giả bí ẩn hoạt động trong bóng tối này luôn khơi dậy sự tò mò. Và lần này, hãy cùng Kilala khám phá một khía cạnh rất cơ bản trong cuộc sống của họ: ăn uống.

Chế độ ăn của Ninja 

Theo các nhà nghiên cứu, chế độ ăn thường ngày của Ninja thực ra cũng như nông dân với hai bữa một ngày. Thực phẩm họ dùng chủ yếu là hạt kê, lúa mì, thịt chim trĩ, các loại rau núi. Họ cũng thường ăn trứng chim cút và các loại thực phẩm có màu đen như đậu đen, mè đen...

Ngoài ra khi làm nhiệm vụ trong môi trường hoang dã, nếu rơi vào trường hợp không có gì để ăn, họ sẽ tạm thưởng thức những thực phẩm trong tự nhiên như: rắn, ếch, côn trùng và các loại cỏ dại hay đất.

Các loại thịt đỏ không được sử dụng do lệnh cấm thịt kéo dài 12 thế kỷ. Thịt động vật cũng được cho là làm tê liệt các giác quan của Ninja.

Ngoài ra có một quy tắc ngầm rằng mỗi chiến binh phải thực hiện chế độ ăn sao cho cân nặng không vượt quá 60kg - trọng lượng tiêu chuẩn của một bao gạo. Cân nặng tiêu chuẩn này giúp các chiến binh giữ được vòng eo nhỏ, thân hình đạt chuẩn để có được sự nhanh nhẹn cần thiết khi chiến đấu.

Ninja còn tránh tiêu thụ các loại thực phẩm cay nồng như hành, hẹ hay tỏi để hạn chế việc cơ thể có mùi, khiến kẻ thù có thể phát hiện khi họ ẩn thân.

Những món Ninja thường mang theo bên mình

Bansenshukai - cuốn sách sưu tập kiến thức từ các gia tộc Ninja ở vùng Iga và Koga đã đưa ra ghi chép cụ thể về những món đặc biệt mà nhẫn giả thường mang theo khi thực hiện nhiệm vụ. 

Hyorogan

Đây là một món bánh hình cầu có đường kính khoảng 1cm, trông giống như viên thuốc, được làm từ nhiều nguyên liệu như gạo nếp, gạo tẻ, hạt sen, củ mài, quế, bo bo nếp (hạt ý dĩ), cà rốt, nhân sâm và đường... Các nguyên liệu này sẽ được trộn rồi nghiền thành bột, sau đó nhào với nước, vo tròn lại và hấp chín.