Những tỉnh thành hàng đầu của Nhật Bản về du lịch ẩm thực

Nhật Bản có một nền ẩm thực ẩm thực phong phú, đi đến bất cứ vùng đất nào bạn đều có thể thưởng thức các món ăn địa phương đặc sắc. Vậy trong 47 tỉnh thành của nước Nhật, đâu là nơi có nhiều điểm đến du lịch ẩm thực nhất?

Bằng cách hỏi những du khách là tín đồ ăn uống về địa phương họ muốn đến, đơn vị thực hiện khảo sát đã lập ra danh sách 10 tỉnh thành phải ghé thăm khi du lịch ẩm thực tại Nhật Bản.

10. Tỉnh Miyagi

Món ăn đầu tiên xuất hiện trong tâm trí nhiều du khách khi nhắc đến Miyagi là gyutan (lưỡi bò nướng) - món ăn tiêu biểu của thủ phủ Sendai.

Miyagi cũng nổi tiếng với các món tráng miệng làm từ bột zunda edamame. Ngoài ra, nếu đến Miyagi vào mùa đông, du khách có thể thưởng thức những con hàu tươi sống nổi tiếng của vịnh Matsushima và cá thu kinka đánh bắt tại địa phương.

9. Tỉnh Kagawa

Kagawa nổi tiếng với mì udon đến nỗi hội đồng du lịch đôi khi gọi nơi này là "Tỉnh Udon". Món đặc sản của Kagawa là “sanuki udon”, nổi tiếng với độ dai của mì và được yêu thích đến mức nhiều nhà hàng udon mở cửa phục vụ từ sáng sớm. Ngoài ra, còn có một phiên bản đặc biệt dành cho mùa đông gọi là shippoku udon với các loại rau mùa đông ninh trong nước dùng cá mòi.

8. Tỉnh Kagoshima

Kagoshima nổi tiếng với chả cá chiên satsuma-age và thịt lợn kurobuta, loại thịt được dùng để tạo nên một số món lẩu mùa đông hấp dẫn. Tỉnh này cũng là nơi sản xuất cá cam kampachi nuôi hàng đầu Nhật Bản. Ngoài ra, rượu shochu khoai lang của Kagoshima cũng là đặc sản không thể bỏ qua.

7. Tỉnh Toyama

Toyama không có nhiều địa điểm tham quan nên có ít khách du lịch hơn các tỉnh thành khác ở Nhật Bản. Tuy nhiên, Vịnh Toyama của tỉnh là một thiên đường hải sản nổi tiếng với tôm, cua và đặc biệt là cá buri cực ngon ngọt vào mùa đông.

Hơn thế nữa, Toyama còn có phong cách mì ramen địa phương riêng: mì ramen đen Toyama với nước dùng nước tương có màu đậm.

6. Tỉnh Osaka

Ngược lại với Toyama, Osaka là một trong những điểm đến du lịch hàng đầu tại Nhật Bản, nhờ các điểm tham quan như Lâu đài Osaka, Universal Studios Japan...

Thành phố Osaka nói riêng còn có danh tiếng lâu đời về ẩm thực với số lượng lớn các quầy bán takoyaki, các nhà hàng phục vụ kushikatsu (xiên thịt, hải sản hoặc rau chiên giòn) và okonomiyaki kiểu Osaka. Đến Osaka, du khách còn có thể thưởng thức món ăn cao cấp là tecchiri lẩu cá nóc).