Bữa tối bên ngoài của người ăn chay

Đối với những người ăn chay giống như tôi thì dù buổi trưa đi ăn ở tiệm mà không có thực đơn rau củ phù hợp thì vẫn có thể ăn uống nhẹ nhàng bằng món rau trộn. Tuy nhiên, ở những buổi tiệc hay họp mặt ăn uống thì chắc chắn không thể từ chối được rồi. Hôm nay, tôi xin giới thiệu đến bạn những nhà hàng có thực đơn dành cho người ăn mặn lẫn ăn chay.

Đầu tiên là Cross Tokyo. Đây là nơi rất nổi tiếng với không gian trang trí tuyệt vời và thực đơn tập hợp những điểm nổi bật của ẩm thực Ý và Pháp. Nhà hàng sẽ chuẩn bị thực đơn chay đặc biệt vô cùng bắt mắt nếu bạn đặt trước.

Trên hình là món khai vị tổng hợp dành cho người ăn chay của nhà hàng. Rau củ được sắp đặt đẹp mắt, mỗi loại một hương vị khác nhau làm nên món ăn rất ngon miệng. Đặc biệt món này rất thích hợp cho những ngày kỉ niệm hay những buổi tiệc đông người.

Thêm một tiệm nữa mà lần trước tôi đã giới thiệu, đó là tiệm Boji ở Akasaka. Buổi trưa là tiệm café nhưng vào buổi tối, bạn có thể thưởng thức những món chay từ "thịt" đậu tương hay rau củ cùng với rượu vang. Trên hình là món ăn chế biến theo kiểu thịt hầm cay với điểm nhấn là vị cay xé lưỡi nhưng vô cùng thích hợp khi uống chút rượu Sake.

Đây là món khai vị tổng hợp Yasaiyamei được phục vụ trong nhiều nhà hàng quán ăn ở Azabujuban hay Omotesando Hills. Thực đơn chay chủ yếu sử dụng những loại rau củ được cung cấp trực tiếp từ những nhà nông. Trong những thực đơn thường ngày cũng có thể chọn lựa những món ăn nhiều rau củ nhưng ở tiệm Azabujuban thì nếu đặt trước, tiệm sẽ chuẩn bị sẵn phần nước xốt không làm từ nguyên liệu động vật. Tuy nhiên, tùy theo chi nhánh cũng có một số nơi không chuẩn bị nước xốt chay nên hãy liên lạc trước để xác nhận nhé.