Quán bar mocktail dành riêng cho những bà mẹ sắp sinh

Nơi đây phục vụ đồ uống không cồn trong không gian hiện đại, thoải mái để giúp tinh thần của những người phụ nữ mang thai trở nên thư giãn hơn.

Khi ngày càng có nhiều người theo đuổi lối sống lành mạnh hướng tới sức khỏe, các quán bar không cồn tiếp tục trở nên phổ biến trên khắp thế giới. Những nơi này thường phục vụ đồ uống không cồn hay còn gọi là mocktail. Mocktail là sự kết hợp của nước ép trái cây tươi, siro, các lá thảo mộc, kem và một số mùi hương đặc biệt. Đây là loại thức uống phù hợp với hầu hết mọi người, đặc biệt là phụ nữ mang thai.

Có thể không chỉ riêng ở Nhật Bản, nhưng nhiều bà mẹ tương lai tại quốc gia này chịu áp lực từ xã hội buộc họ phải từ chối các hoạt động gắn với cuộc sống độc thân như đi bar hoặc hộp đêm sau khi kết hôn, và đặc biệt là khi mang thai. Với nhiều người, đến quán bar là cách để họ giải tỏa áp lực công việc khi có thể trò chuyện cùng bạn bè trong không gian tràn ngập nhạc Jazz.

Một doanh nghiệp ở Nhật quyết định thực hiện một cuộc khảo sát với các nhân viên nữ đang mang thai, nghỉ thai sản hay đã từng sinh em bé, và kết quả nhận được như sau:

Vào mùa hè nóng nực, tôi rất muốn “đi uống” ngay cả khi đang mang thai!

Thật khó khăn cho tôi khi không được uống rượu trong 2 năm vì phải cho con bú. Trong khi chồng lại đang uống cạnh tôi!

Khi mang thai, tôi cảm thấy cô đơn vì không có một không gian riêng, nơi tôi có thể thưởng thức đồ ăn, thức uống ngon và tán gẫu với bạn bè!

Điều này đã làm lóe lên ý tưởng mở một quầy bar mocktail được thiết kế đặc biệt cho những bà mẹ sắp sinh.

Công ty đứng sau nghiên cứu này là Rokko Butter Co., nhà sản xuất của một trong những sản phẩm pho mát phổ biến nhất Nhật Bản, QBB Baby Cheese. Đây là loại phô mai hình vuông, được gói riêng trong giấy bạc và đóng gói theo chiều dọc, có nhiều loại, thường được thưởng thức như một món ăn nhẹ và có mặt ở mọi cửa hàng tiện lợi đến siêu thị trên khắp Nhật Bản.

Ý tưởng này xuất phát từ dự án "QBB Baby Cheese for mom" mà công ty đang tiến hành, nhằm mục đích hỗ trợ phụ nữ mang thai những món ăn lành mạnh, vui vẻ và thú vị. Dự án trước đó đã tạo ra một infographic hình ảnh hóa suy nghĩ và ấn tượng của những bà mẹ đã trải qua thời kỳ mang thai và sinh nở, một bộ truyện tranh về việc làm mẹ cùng các cuộc khảo sát về mối quan hệ hôn nhân khi mang thai.

Rokko Butter quyết định hợp tác với Mockteria, nhà hàng đầu tiên của Kobe chuyên về mocktail. Các thức uống sáng tạo không cồn phổ biến của Mockteria được chế biến từ trái cây và rau quả theo mùa. Thực khách cũng có thể thưởng thức những món ăn ngon do đầu bếp người Ý chế biến.

Mockteria sẽ mở quán bar giới hạn thời gian có tên là Ninpu bar (ニンプバー), trong đó “ninpu” nghĩa là “phụ nữ mang thai” nhưng được viết theo chữ cái Katakana.

Những điều thú vị tại Ninpu bar 

• Giúp các bà mẹ sắp sinh thưởng thức đồ uống và thư giãn với những loại mocktail nguyên bản được thiết kế riêng. Đây là một cách tuyệt vời để phụ nữ mang thai trải nghiệm bầu không khí quán bar mà họ đã không thể đến kể từ khi mang thai, và đặc biệt là làm mới bản thân, thoải mái tinh thần.
• Cho những người sắp làm mẹ một khoảng thời gian đặc biệt để tận hưởng không gian riêng tư với chồng hoặc bạn bè. Ở gần cuối thai kì sẽ rất khó khăn để đi du lịch, vậy Ninpu là cách để họ “đổi gió", trải nghiệm những thời khắc tuyệt vời và đầy ắp kỷ niệm
• Mang đến không gian để họ có thể chia sẻ những suy nghĩ và mối quan tâm của mình. Một cuốn sổ đặc biệt cũng được cung cấp cho mục đích đó. Điều này nhằm giúp thai phụ vượt qua khoảng thời gian lo lắng trong quá trình mang thai.

Một số loại mocktail tiêu biểu

コーンニチハアカチャン - Corn-nichiwa Akachan

Một ly mocktail tinh tế với vị bắp kết hợp cùng lớp kem béo ngậy tạo cảm giác như đang thưởng thức một ly sữa bắp. Tên của loại nước uống này cũng là một cách chơi chữ lấy cảm hứng từ “こんにちは赤ちゃん - Konnichiwa akachan” (Xin chào em bé), một bài hát nổi tiếng năm 1963 của Michiyo Azusa.

Thành phần: Bắp xay nhuyễn, bắp rang, sữa, mật ong, dầu ô liu ngâm chanh, hạt tiêu và hoa ăn được.

ピッチピーチベイビ - Pitchi Peach Baby

Thành phần chủ đạo trong ly nước này là những quả đào trắng và nước ép dứa thơm ngon, kết hợp với hương vị tươi mát của chanh Sudachi. Đây là một loại mocktail tươi mát và có hương vị như mùa hè. Tên chơi chữ theo từ “ピッチピチ - Pitchi pichi”, có nghĩa là "trẻ trung, mạnh mẽ và tràn đầy năng lượng".