Những quán chay bán món Nhật “đến là mê” tại Sài Gòn

Chưa bao giờ ẩm thực chay lại trở nên đa dạng và phong phú như vậy. Không gói gọn trong một nền ẩm thực nào, mà từ những món quen thuộc trong ẩm thực phương Tây, đến những món đặc trưng của ẩm thực phương Đông đều có thể “hóa thân” thành món chay. Dịp này, cùng Kilala khám phá những quán chay có bán món Nhật nhé!

Here & Now Vegetarian

Here & Now Vegetarian với nội thất chủ đạo là gỗ cùng với những mảng xanh mang đến cảm giác mộc mạc, yên bình, tách biệt khỏi sự xô bồ của thành phố. Điều đặc biệt ở Here & Now chi nhánh Nguyễn Trọng Tuyển là không gian bếp mở, thực khách vừa thưởng thức những món ăn ngon, vừa nhìn thấy được sự tất bật chuẩn bị của các đầu bếp, mang đến một cảm giác rất Nhật.

Không sở hữu menu quá nhiều món, mà đồ ăn chay tại đây vừa vặn, phù hợp với tất cả mọi người, từ khai vị, món chính, lẩu đến tráng miệng. Đặc biệt những món lấy cảm hứng từ ẩm thực Nhật Bản như Gyoza, cơm chiên rong biển, Ramen… đều mang hương vị riêng.

• Địa chỉ:

CN1: 74/1 Phạm Viết Chánh, phường 19, quận Bình Thạnh, TP.HCM

CN2: 220/12 Nguyễn Trọng Tuyển, phường 8, quận Phú Nhuận, TP.HCM

• Thời gian hoạt động: 10h00 - 14h00, 17h00 - 22h00. Nghỉ thứ hai hàng tuần.
• Fanpage: Here & Now Vegetarian.
• Xem review chi tiết tại đây.

Phạm Nghiêm Trai

Phạm Nghiêm Trai có lẽ không phải là cái tên quá xa lạ đối với những “tín đồ” của món chay. Không gian mang cảm giác sang trọng, thanh tịnh với những bức tượng Phật được đặt ở từng góc theo chủ ý, phù hợp với những buổi gặp mặt gia đình.

Nếu yêu thích món Nhật có lẽ bạn sẽ phải trầm trồ khi tận mắt nhìn thấy những món ăn này ở đây. Dù là đồ chay nhưng từng tiểu tiết của món ăn đều được chăm chút cẩn thận, trình bày “nịnh mắt” và hơn hết là nguyên liệu bổ dưỡng.

• Địa chỉ: 49 Nguyễn Đăng Giai, phường Thảo Điền, quận 2, TP.HCM
• Thời gian hoạt động: 9h00 – 22h00.
• Fanpage: Phạm Nghiêm Trai - Bongensai Vegetarian and Tea.
• Xem review chi tiết tại đây.

Zeroism Vegan

Có thể nói nếu muốn thử những quán hay ho, mới lạ thì không nên bỏ lỡ khu vực quận 2, và Zeroism là một quán như thế.

Thoạt nhìn, bạn sẽ nghĩ đây là một quán cà phê. Nhưng ngay từ cái tên đã báo hiệu rằng một khi bước chân vào quán, bạn sẽ không thể thoát khỏi “mê cung” đồ chay từ Á đến Âu.

Không gian hiện đại, tối giản tại Zeroism là nơi thích hợp cho những buổi hò hẹn cuối tuần và thưởng thức những món chay thơm ngon, bổ dưỡng.