Menu mới của L’Usine: Á - Âu hoà hợp tinh tế

Thực đơn tháng 8 của thương hiệu L’Usine do bếp trưởng nổi tiếng người Úc Nicholas de Gersigny 15 năm kinh nghiệm trực tiếp thiết kế, chọn nguyên liệu. Đánh giá chung của Kilala: Món ăn ngon, lành mạnh, nhiều rau xanh, nhiều món ăn theo phong cách châu Âu lạ mắt nhưng vị nấu rất gần với vị Việt Nam. Nhà hàng đã có điều chỉnh giá so với trước đây để khách hàng có thể thưởng thức hằng ngày.

Crispy Roast Pork Belly ăn kèm Salad mì thuỷ tinh & sốt Nahm Jim 

 Ba chỉ heo quay giòn dùng kèm với salad mì thủy tinh và sốt Nahm Jim. Đây là món đặc trưng mang hương vị Châu Á trong thực đơn mới lần này của L’Usine. 

Cảm nhận của Kilala: Thịt heo mềm, da rất giòn, phần salad mì thuỷ tinh giòn giòn ăn kèm giúp vị thịt heo đỡ ngậy hơn. Đặc biệt, vị chua ngọt của nước xốt Nahm Jim rất ngon khiến món ăn thêm đậm đà.  

Brioche French Toast

French toast là một món bánh mì rán, được ngâm trong sữa và trứng rồi đem rán, phổ biến ở châu Âu từ rất lâu đời. Tại Pháp, Bỉ và một số nước khác, món bánh mì này còn được gọi bằng cái tên "Pain perdu" dùng cho bữa sáng, bữa ăn nhẹ và làm đồ tráng miệng. Phiên bản bánh mì Brioche French Toast tại L’Usine dùng kèm với dâu, chuối, hạnh nhân và kem bơ đậu phộng.

Cảm nhận của Kilala: French toast rất xuất sắc, lớp bánh thơm mùi bơ vị mằn mặn, viên kem thơm mùi chuối kết hợp với sốt đậu phộng vừa phải. Ngoài ra còn có hạnh nhân, dâu tươi và chuối cắt lát ăn kèm. Một phần gồm 2 tầng bánh toast khá nhiều, hai người có thể ăn 1 phần

Avocado Toast kèm Trứng chần, đậu Edamame, Feta, Pesto, Quinoa

Đây là món bánh mì nướng giòn tan ăn cùng với những lát quả bơ chín mềm dùng kèm với sốt pesto, edamame, trứng chần và hạt Quinoa. Quinoa (hạt diêm mạch) là một dạng ngũ cốc cực kỳ đặc biệt, bên trong chứa hàm lượng chất xơ và protein cao, giàu khoáng chất Can-xi, sắt và Ma-giê.

Cảm nhận của Kilala: Avocado toast mang đậm phong cách châu Âu, bánh mỳ mềm có lớp vỏ giòn bên ngoài kết hợp với trứng chần và hạt quinoa rất hoà quyện, vị sẽ hơi lạ so với khẩu vị người Việt, khi ăn thử sẽ rất dễ "ghiền".

Banana yoghurt, almond, nutmeg

Đây là món thức uống smoothies chuối đặc trưng trong thực đơn nước uống của L’Usine và rất được khách hàng yêu thích. Sự kết hợp giữa Yogurt, chuối và các loại hạt bổ sung nguồn chất xơ, vitamin cần thiết cho cơ thể.

Cảm nhận của Kilala: Banana yogurt rất thơm béo, kết hợp với hạt almond và nutmeg xay nhỏ thú vị, dùng mật ong thay đường để tăng hương vị và dưỡng chất, một thức uống lành mạnh rất đáng để thử.

Fish & chips

Món ăn truyền thống của nước Anh. Lớp bột giòn tan được tẩm ướp thủ công với bia hòa quyện với vị cá tươi ngon.

Cảm nhận của Kilala: Cá mềm và rất tươi, khoai tây giòn ăn kèm với sốt cà chua và sốt tartare chua béo rất hợp vị và không bị ngán. 

Từ 5 giờ chiều, L’Usine phục vụ những món ăn thịnh soạn cùng với các ưu đãi giờ vàng hấp dẫn, bạn có thể thử thưởng thức hương vị đậm đà của món gà tơ Peri Peri nướng, dùng kèm khoai tây và sốt tzatziki kèm các loại bia tươi, rượu (phục vụ theo ly) và cocktail ngay tại L’Usine.

Giá: Từ 65.000VND.