Rửa trái cây Thấm khô bằng khăn giấy

Cắt đôi theo chiều dọc từng loại trái cây, riêng với cam/ quýt thì tách thành từng múi nhỏ.

Đánh bông whipping cream với đường đến khi phần kem bông có chóp nhọn và bông cứng lên là được.

Lưu ý: Bỏ đường vào từ từ trong quá trình đánh kem đến khi vừa miệng.

Phết một lớp whipping cream lên bánh mì và xếp trái cây theo ý thích.

Cho phần kem còn lại lên trái cây, dàn đều.

Đặt miếng bánh mì còn lại lên và dùng màng bọc thực phẩm để bọc toàn bộ bánh. Để vào tủ lạnh (ngăn mát) tối thiểu 2h để phần kem đông lại.

Dùng dao cắt bánh.