Dịch vụ trả phí “ưu tiên hàng chờ” đang gây tranh cãi tại Nhật
Những hàng dài người xếp hàng trước các quán ramen, tiệm bánh hay quán cà phê nổi tiếng tại Nhật giờ đây đã có thể chọn cho mình một “lối đi riêng”: trả thêm tiền để được vào trước. Dịch vụ “ưu tiên hàng chờ” đang ngày càng phổ biến tại nhiều nhà hàng Nhật Bản, làm dấy lên không ít luồng tranh cãi trái chiều.
Xu hướng Taipa và sự lên ngôi của dịch vụ “fast-pass”
Tại Nhật Bản, cụm từ “タイパ” (taipa - viết tắt của “time performance” - hiệu suất thời gian) đang trở thành từ khóa phổ biến, dùng để chỉ việc tối ưu hóa thời gian nhằm đạt hiệu quả cao nhất. Không chỉ trong công việc hay giải trí, xu hướng này giờ đây còn bắt đầu lan rộng đến cả việc ăn uống.
Nhiều nhà hàng nổi tiếng đông khách tại Tokyo đã bắt đầu triển khai dịch vụ “fast-pass” (thẻ ưu tiên), giúp khách hàng có thể được ưu tiên vào quán mà không cần phải xếp hàng quá lâu, chỉ cần trả thêm một khoản phí “ưu tiên” từ 500-1.000 yên. Dịch vụ này đặc biệt phổ biến ở các quán ramen hay các quán cafe vốn không nhận đặt chỗ trước.
Chuỗi cafe Flipper’s tại khu Shibuya, Tokyo đã áp dụng hệ thống vé ưu tiên này thông qua nền tảng TableCheck, cho phép khách hàng đặt chỗ trước (có trả phí) và có thể mua ngay sau khi đến tiệm để bỏ qua hàng chờ.
Còn tại chuỗi nhà hàng ramen nổi tiếng Ichiran ở chi nhánh Shinjuku Kabukicho, một tô ramen thịt heo bình thường có giá khoảng 1.000 yên và khách hàng có thể trả thêm 500 yên để được ưu tiên phục vụ trong những khung giờ cao điểm, khi thời gian chờ thường kéo dài hơn một tiếng.
Suisui - một nền tảng cho phép khách hàng đặt “vé ưu tiên” cho biết, khoảng 100 nhà hàng đã tham gia dịch vụ kể từ năm 2023, chủ yếu là các nhà hàng nổi tiếng tập trung ở các khu du lịch và trung tâm thành phố.
Những ý kiến trái chiều xoay quanh dịch vụ “ưu tiên hàng chờ”
Tại Nhật Bản, hàng dài người xếp hàng trước một quán ăn được xem là “bảo chứng” thương hiệu của quán ăn đó, và xếp hàng còn được xem như một phần trải nghiệm khi muốn thưởng thức những món ăn ngon của xứ sở hoa anh đào.
Tuy nhiên, các nhà nghiên cứu tiêu dùng cho rằng hiện nay khách hàng có xu hướng tiết kiệm thời gian và sẵn sàng chi trả cho những trải nghiệm đặc biệt, nhanh chóng và thuận tiện hơn. Không chỉ khách địa phương, nhiều du khách quốc tế cũng sẵn sàng trả phí để tiết kiệm thời gian tham quan. Với những người có lịch trình dày đặc hoặc cần dùng bữa để kịp chuyến tàu Shinkansen, họ sẵn sàng bỏ thêm tiền để không phải chờ đợi lâu.
Dù được nhiều người ủng hộ, dịch vụ “ưu tiên hàng chờ” này cũng đang gây nhiều tranh cãi. Nhiều ý kiến cho rằng dịch vụ này làm mất đi sự công bằng gắn liền với văn hóa xếp hàng tại Nhật - khi tất cả mọi người đều phải kiên nhẫn chờ đợi, không phân biệt địa vị hay thu nhập.
Một số cư dân mạng cho rằng việc “dùng tiền mua thứ tự” có thể tạo ra sự phân tầng trong trải nghiệm dịch vụ. Không ít người cảm thấy khó chấp nhận khi bản thân phải đứng chờ hàng chục phút trong lúc người khác chỉ cần trả thêm tiền là được vào trước. Bên cạnh đó, cũng có lo ngại rằng nếu mô hình này trở nên phổ biến, các nhà hàng có thể cố tình để hàng chờ dài hơn nhằm thúc đẩy khách mua “vé ưu tiên”.
Dù vậy, phía các nhà hàng và công ty vận hành cũng cho biết, số lượng vé ưu tiên luôn được giới hạn để tôn trọng những vị khách khác đang chờ đợi, và phí ưu tiên cũng sẽ thay đổi tùy thuộc vào thời gian chờ.
Một số chủ nhà hàng cũng nhấn mạnh rằng, mục tiêu khi đặt ra dịch vụ này là để cải thiện trải nghiệm cho khách du lịch nước ngoài hoặc những người từ nơi xa lặn lội đến, hay các gia đình có trẻ nhỏ, người lớn tuổi mà không đủ sức khỏe để chờ lâu ngoài trời.
kilala.vn
Nguồn: Kyodo News, Nikkei Asia
Đăng nhập tài khoản để bình luận