Đến Rốp ăn chay món Nhật theo cách hiện đại hơn

Cũng là Udon, Ramen và Gyoza nhưng không phải hương vị quen thuộc của Nhật mà được biến tấu mới lạ, đủ làm bạn đi từ bất ngờ này sang bất ngờ khác.

Bên trong bàn được bố trí phù hợp cho bạn bè, cặp đôi hoặc gia đình với những điểm nhấn trang trí màu xanh, dường như có thể xoa dịu cái nóng oi ả của Sài Gòn.

Menu món chay của quán khá đa dạng, kết hợp ẩm thực của nhiều quốc gia để tạo nên những món ăn hương vị đặc sắc chỉ có tại Rốp. Cùng team Kilala thưởng thức những món ăn mang phong cách Nhật Bản tại đây nhé!

Udon cao lầu (125.000 VND)

Nếu từng thưởng thức món cao lầu thì bạn sẽ nhận thấy sợi cao lầu dày, có độ cứng hơn so với đa phần các loại mì sợi trong ẩm thực Việt Nam. Trong ẩm thực Nhật cũng có sợi udon mang hình dáng gần giống vậy, và Rốp đã kết hợp sợi mì này vào món ăn đặc sản của Hội An.

Sợi udon có độ dai và chín vừa tới, thấm đẫm nước cao lầu được chan xăm xắp, thơm mùi nước tương và ngũ vị hương. Vì là món chay nên thịt xá xíu được thay bằng chả quế chay, nấm đùi gà, rau ăn kèm là rau mầm. Đặc biệt, một trong những "linh hồn” của món này là ớt rim cũng được phục vụ. Nếu bạn yêu thích món Nhật và cả ẩm thực miền Trung thì đây có lẽ là món nên thử khi đến với Rốp.

Udon rau củ xào teriyaki (95.000 VND)

Một lựa chọn khác nếu bạn thích udon và mê rau, đó là udon rau củ xào teriyaki. Món này nghe tên khá quen thuộc nhưng nhờ thế lại dễ ăn và phù hợp với nhiều người. Từng sợi udon được bao bọc bởi xốt teriyaki, ăn cùng cà rốt, đậu Hà Lan tươi và nấm giúp chống ngán hiệu quả. Đừng bỏ qua chả giò mì căn, bên ngoài giòn rụm, bên trong dai mềm - là sự kết hợp hoàn hảo cho món ăn này.