Món Gyoza ván trượt thúc đẩy vận may xổ số

Món Gyoza với hình dáng độc đáo này được hi vọng sẽ mang đến vận may cho những ai mua xổ số Jumbo cuối năm.

Chi nhánh tại Omoide Yokocho, Shinjuku của chuỗi nhà hàng chuyên bán Gyoza “Gyoza no Antei - 餃子の安亭” sẽ bắt đầu bán thực đơn dành riêng cho mùa đông từ ngày 24/11 - 24/12/2021. Món ăn này không chỉ “độc lạ” trong cách trang trí, mà còn mang nhiều ý nghĩa đặc biệt.

Được gọi là Nenmatsu Jambo Sukebo Gyoza (年末ジャンボスケボー餃子) hay Gyoza ván trượt Jumbo cuối năm, món ăn này ra đời từ hai nguồn cảm hứng phi thường: trò chơi trượt ván lần đầu tiên có mặt tại Olympic Tokyo và giải xổ số Jumbo được mong chờ vào dịp cuối năm - Nenmatsu Jambo, với tổng giá trị giải nhất và nhì là 1 tỷ yên (khoảng 198 tỷ đồng).

Lý do nhà hàng cho ra đời món ăn đặc biệt này liên quan đến việc chủ của chi nhánh là “fan trung thành” của xổ số này trong suốt 30 năm qua, chính vì thế ông muốn mang đến may mắn cho những người mong muốn trở thành triệu phú. Món ăn bao gồm: Gyoza khổng lổ nặng khoảng 120gr, tương đương 5 chiếc bánh kích cỡ bình thường; “bánh xe” làm từ rong biển cuộn cơm chiên vàng nổi tiếng của nhà hàng; các bánh xe được nối với nhau bởi thanh Pocky vị Matcha.

Phía trên được trang trí bằng những chiếc lá phong ăn được. Nếu bạn thắc mắc vì sao lại có lá phong trong món ăn này thì đó là do lá phong được gọi là Momiji (椛) trong tiếng Nhật, đây cũng là tên của nữ vận động viên trẻ tuổi nhất giành huy chương vàng Olympic môn trượt ván -  Momiji Nishiya, 14 tuổi. Món ăn được sắp xếp giống hình ảnh chiếc ván trượt, bày trên chiếc đĩa có chiều dài 8cm, chiều rộng 17cm và tất cả được đặt trên tấm ván trượt tự chế bằng gỗ.