Shiohigari - Hoạt động cào nghêu mùa hè tại Nhật

Vừa qua, hàng trăm người đã tham gia sự kiện cào nghêu trên bãi biển Hokkaido, Nhật Bản, báo hiệu một mùa Shiohigari lại bắt đầu. 

Shiohigari là gì? 

Shiohigari (潮干狩り) là hoạt động mùa hè được người dân Nhật Bản yêu thích. Đó là lúc mọi người cùng tụ họp bên bờ biển khi thủy triều rút xuống, sử dụng cào hoặc xẻng để tìm và thu hoạch các loại sò ẩn trong cát cho đến khi nước dâng lên. 

Đây là hoạt động có truyền thống lâu đời, bắt nguồn từ thời kỳ Edo (1603-1868), gắn liền với các lễ hội mùa xuân và những chuyến du ngoạn bãi biển vào ngày mùng 3/3 âm lịch - ngày lễ Hinamatsuri (lễ hội búp bê) dành cho các bé gái. 

Shiohigari nhanh chóng trở thành đề tài sáng tác của tranh Ukiyo-e và là một kigo (quý ngữ) mùa xuân trong thơ Haiku. Hình ảnh những gia đình, đặc biệt là phụ nữ và trẻ em, lội nước đào ngao trên bãi cát cũng trở thành một chủ đề quen thuộc trong mỹ thuật Nhật thời kỳ cận đại.

“Nghệ thuật” cào nghêu 

Khi thủy triều xuống thấp, để lộ ra các doi cát và bãi bồi ven biển, người ta sẽ dùng một chiếc cào nhỏ hoặc xẻng để đào sâu xuống lớp cát khoảng 5-10cm. Bạn cũng có thể chú ý quan sát những lỗ nhỏ li ti trên bãi cát, đó thường là dấu hiệu cho thấy bên dưới có nghêu hoặc sò đang ẩn mình. Nếu đã thành công đào được một con, bạn cũng cần kiểm tra kỹ xung quanh, bởi các con nghêu thường tụ tập thành cụm. 

Bạn có thể bắt được một số loài ngao Nhật Bản thường gặp như Asari (ngao cổ ngắn Nhật Bản), Mategai (ngao móng tay), Shiofuki và cả Hamaguri - loài sò tượng trưng cho may mắn và hạnh phúc trong văn hóa Nhật Bản. 

Những điều cần lưu ý khi đi Shiohigari

Để tận hưởng một buổi Shiohigari trọn vẹn, bạn cần chuẩn bị kỹ lưỡng và phải tuân thủ các quy định tại bãi biển. Đầu tiên, bạn cần chọn bãi biển được phép đào nghêu, bởi không phải bờ biển nào cũng cho phép hoạt động này. 

Một số nơi có quy định rõ về kích cỡ tối thiểu của nghêu (thường là 2cm trở lên) và số lượng nghêu tối đa được mang về (không quá 2kg/người tại Công viên Biển Yokohama). Một số điểm cào nghêu có thu phí vào cổng và được niêm yết rõ ràng tại chỗ hoặc đăng trên trang web chính thức.

Những địa điểm Shiohigari nổi tiếng ở Nhật Bản

Thời điểm lý tưởng nhất để tham gia hoạt động Shiohigari là vào tháng 5 và tháng 6, khi thời tiết ấm áp và thủy triều thuận lợi. Hầu hết các bãi biển cho phép đào nghêu đều cập nhật thông tin thủy triều trên trang web. Dưới đây là một số địa điểm cào nghêu nổi tiếng ở Nhật Bản: 

Bãi biển Futtsu 

Cách Vịnh Tokyo khoảng 20 phút đi tàu, bãi biển Futtsu thường tổ chức các sự kiện Shiohigari quy mô lớn, từ cuối tháng 3 đến đầu tháng 6.

Địa chỉ: 2307-2 Futtsu, Thành phố Futtsu, Tỉnh Chiba. 

Trang web: https://www.city.futtsu.lg.jp/0000000314.html 

Bãi biển Ushigome

Cách trung tâm thành phố Tokyo khoảng 1 tiếng đi tàu, bãi biển Ushigome được đánh giá là địa điểm cào nghêu chất lượng với đa dạng loại sò khác nhau như Shiofuki, Bakagai hay Mategai. Mùa cào nghêu tại đây thường diễn ra từ cuối tháng 3 đến cuối tháng 6.