Những món ăn được người Nhật lựa chọn sau khi "chè chén"

Ngoài ba bữa ăn chính trong ngày là asagohan (bữa sáng), hirugohan (bữa trưa) và bangohan (bữa tối), thi thoảng người Nhật cũng có thêm một bữa ăn có thể xem như là bữa thứ tư trong ngày: shime. Trong tiếng Nhật, “shime” nghĩa đen là sự kết thúc, đóng lại của một thứ gì đó và người ta cũng sử dụng nó để chỉ bữa ăn nhẹ trước khi trở về nhà sau một đêm nhậu nhẹt.

Đđâu là món “shime” mà người Nhật muốn thưởng thức khi say? Để tìm hiểu, trang web của nhà hàng Nhật Hot Pepper đã tiến hành một cuộc khảo sát với 1.035 thực khách trong độ tuổi từ 20 đến 69. Với câu hỏi “Có thường muốn dùng bữa shime sau khi ra ngoài uống rượu bia hay không?”, 37,2% trả lời có và 22,8% chọn trung lập.

Sau đó, Hot Pepper đã yêu cầu những người tham gia khảo sát chọn ra 3 món shime mà bản thân yêu thích nhất, với lựa chọn hàng đầu sẽ được chấm 3 điểm, tiếp đến là 2 điểm và 1 điểm. Cuối cùng, đơn vị khảo sát tổng kết số điểm của các món và lập ra danh sách top 10 như sau: 

1. Ramen (1.160 điểm)
2. Cơm trà xanh Ochazuke (584 điểm)
3. Kem (544 điểm)
4. Cà phê (294 điểm)
5. Parfait* (228 điểm)
6. Bánh ngọt (182 điểm)
7. Soba (159 điểm)
8. Cơm nắm Onigiri (146 điểm)
9. Sherbet** (144 điểm)
10. Udon (127 điểm)

*Parfait: món tráng miệng đông lạnh có nguồn gốc từ Pháp được làm từ siro đường, trứng và kem. Ngoài ra còn có phiên bản nhiều lớp với kem, hoa quả tươi và granola.

**Sherbet: món tráng miệng đông lạnh làm từ nước có đường hay sản phẩm từ sữa như kem hoặc sữa và hương liệu thường là nước ép trái cây.

Nhận được số điểm cao nhất và dẫn đầu danh sách là Ramen, loại mì có hương vị thơm ngon nhất. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng, Ramen và rượu đều là nguyên nhân gây mất nước, nên đừng quên uống một vài cốc nước sau khi dùng bữa.

Phần lớn những món ăn có mặt trong danh sách đều là những món giàu tinh bột như các loại mì và cơm hoặc đồ ngọt tráng miệng như kem và bánh ngọt. Một lựa chọn khá kỳ lạ xuất hiện trong danh sách là “cà phê”, vì “shime” sau khi chè chén thường gợi lên hình ảnh về thức ăn. Tuy nhiên, những người tổ chức khảo sát đã xếp cà phê là một trong những ứng cử viên và rất nhiều người đã chọn nó.

kilala.vn