Thiên nhiên và ẩm thực ở Otsuki, thành phố cửa ngõ vào núi Phú Sĩ

Chỉ cách Tokyo khoảng một giờ đi tàu, Otsuki là điểm đến hoàn hảo cho chuyến đi trong ngày hoặc một nơi nghỉ ngơi cuối tuần.

Là một thành phố thuộc tỉnh Yamanashi, Otsuki thường được biết đến là cửa ngõ để đến núi Phú Sĩ – ngọn núi biểu tượng đầy tự hào của xứ sở anh đào. Bên cạnh đó, thành phố bé nhỏ còn hớp hồn du khách theo nhiều cách khác, từ khung cảnh thiên nhiên kì vĩ và ẩm thực truyền thống đặc sắc, đến lòng hiếu khách nồng hậu của người dân địa phương.

Saruhashi – cây cầu lịch sử và văn hóa

Trải dài qua một hẻm núi sâu phía trên sông Katsura, cầu Saruhashi là một kỳ quan vượt thời gian, đan xen giữa lịch sử với vẻ đẹp và kỹ thuật. Cái tên “Saruhashi” (猿橋 – Viên Kiều) có nghĩa là “cầu khỉ”, bắt nguồn từ thiết kế hình vòm đặc biệt giống như lưng của những con khỉ được nối với nhau. Có niên đại từ thời Nara, Saruhashi tự hào là một trong những cây cầu đẹp nhất xứ Phù Tang và chính thức được công nhận là Danh lam thắng cảnh của Nhật Bản.

Ngày nay, cầu Saruhashi là thỏi nam châm thu hút khách du lịch của thành phố Otsuki. Khi mùa thu đến, nơi đây trở thành thiên đường cho những người thích ngắm lá đỏ mùa thu.

Chinh phục núi Iwadono

Chỉ cách ga JR Otsuki khoảng 15 phút đi bộ, núi Iwadono kiêu hãnh đứng ở độ cao 634m là một trong số 100 ngọn núi nổi tiếng nhất khu vực.

Vượt qua những con đường quanh đỉnh núi Iwadono, trước mắt bạn sẽ mở ra một bản giao hưởng của thiên nhiên, với tầm nhìn toàn cảnh ra núi Phú Sĩ. Rải rác xung quanh ngọn núi là các trạm và đường mòn dành cho hoạt động đi bộ đường dài, câu cá, cắm trại và tắm onsen.

hoa-anh-dao-no-tren-nui-iwadono — Hoa anh đào nở trên núi Iwadono. Ảnh: porta-y.jp

Ở lưng chừng ngọn núi là Fureai no Yakata, một biệt thự cổ xinh đẹp kiểu Nhật được dùng làm điểm dừng chân và bảo tàng. Tại đây, du khách có thể xem qua những bức ảnh ấn tượng về Núi Phú Sĩ, hít thở và ngắm nhìn toàn cảnh thành phố Otsuki từ phòng quan sát ở tầng hai.

Những món ngon không thể bỏ qua ở Otsuki

Đến Otsuki, bạn có thể ghé thăm Sasaichi Sake, một xưởng sản xuất rượu Sake truyền thống có lịch sử hơn 360 năm. Rượu Sake ở đây được làm ra từ nguồn nước tinh khiết dưới chân núi Phú Sĩ và loại gạo chất lượng của tỉnh nhà. Hơn nữa, Sasaichi Sake không chỉ là thương hiệu rượu sake cao cấp mà còn đóng vai trò là đại sứ văn hóa cho Yamanashi.

xuong-ruou-sasaichi-sake — Xưởng rượu Sasaichi Sake. Ảnh: porta-y.jp

Tại cửa hàng ngay trong khuôn viên xưởng, ngoài rượu, du khách có thể thưởng thức và mua các món ăn như kem tươi và đá bào làm từ sake kasu (bã rượu sake).

Bên cạnh đó, đã đến Otsuki, nhất định phải thưởng thức bánh gạo Sasago Mochi. Bao gồm phần vỏ được chế biến từ gạo nếp và ngải cứu Otsuki bao bọc lấy nhân đậu ngọt ngào bên trong, Sasago Mochi là một trong những dấu ấn đặc biệt của thành phố này trong lòng nhiều du khách.

Trước đây, bánh gạo Sasago Mochi nổi tiếng nhờ được bán trên các chuyến tàu đi qua hầm Sasago, đường hầm dài nhất Nhật Bản. Những chiếc bánh gạo thơm ngon này nhanh chóng trở thành một món ăn hấp dẫn và nhất định phải thử đối với bất kỳ ai đi qua khu vực này.

am-thuc-otsuki — Sasaichi Sake - Sasago Mochi - Yoshidaya Udon. Ảnh: Gaijinpot

Một món ăn khác được yêu thích không kém là sake manju, một loại bánh hấp được làm từ bã rượu của xưởng Sasaichi Sake. Ngoài ra, đối diện cổng soát vé của ga Otsuki có một quán mì Udon ngon nức tiếng, với sợi mì được nhào bằng tay theo cách truyền thống, đó là Yoshidaya.

kilala.vn