Nếm thử cơm nắm Suzumaru siêu ngon ở ngoại ô Tokyo

Cửa hàng cơm nắm Suzumaru được vận hành bởi 2 người là chủ tiệm Aki Watanabe và quản lí Sakiko Suzuki. Trước đây 2 người từng có thời gian làm chủ một bar ăn uống tại ga Shimura-sakaue, tuyến Toeimita. 

Mọi sản phẩm cơm nắm ở cửa hàng này đều là tự tay làm. Gạo làm cơm nắm thuộc thương hiệu “Okome no Denbei” có xuất xứ từ thành phố Fujimi, tỉnh Saitama. “Chủ nhân của thương hiệu gạo “Okome no Denbei” là một tên tuổi lớn trong ngành, một chuyên gia kiểm định gạo – thực phẩm. Sau mỗi mùa thu hoạch, họ đều chọn cho chúng tôi những vựa gạo thơm ngon nhất phù hợp để làm cơm nắm.”  – Anh Watanabe cho biết thêm.
Cửa hàng Suzumaru mở cửa vào lúc 7 giờ sáng hàng ngày. Buổi sáng cũng là thời gian cửa hàng đông khách nhất. Khách quen của tiệm là những cụ ông cụ bà trên đường đi tập thể dục về, những người dắt chó dạo bộ hoặc các tài xế đang đi giao hàng. Ngoài ra còn có những nhân viên văn phòng tranh thủ ghé mua cơm nắm, vừa ăn vừa đi bộ đến nhà ga. 

Mikke cũng đã chọn cho mình 3 chiếc cơm nắm này:
• Cơm nắm khoai lang (200 yên)
• Cơm nắm trứng chiên + tảo bẹ ngâm muối + mayonnaise (200 yên)
• Cơm nắm cá hồi chiên (220 yên)

Những chiếc cơm nắm xếp lên dĩa trông xinh xinh thế này đây! Cắn một miếng sẽ nhận ra ngay đây không phải là loại cơm nắm được chế biến cẩu thả mà có độ nén chắc tay hệt như cơm nắm mẹ làm. Những hạt cơm không bị nắn đến biến dạng mà được tạo hình bởi một lực vừa phải tuyệt vời.  

Tùy theo tình hình bán ra vào mỗi ngày mà thời gian đóng cửa sẽ khác nhau. Có những ngày không đợi tới 7 giờ tối mà ngay từ 5 giờ chiều thì tiệm đã đóng cửa. Nếu có dịp thăm thú ngoại thành Tokyo, các bạn hãy thử ghé qua cửa hàng Suzumaru nhé!

kilala.vn