Fukuoka nổi lên như một thành phố thân thiện với khách du lịch

Theo như nhiều người nhận định, Fukuoka phát triển nhanh chóng với những tiện ích thuận lợi cho cả người dân và du khách, nhưng vẫn chưa bị quá tải như Tokyo, Kyoto hay Osaka.

Fukuoka là nơi sở hữu nền văn hóa ẩm thực ngoài trời lâu đời, hay còn được gọi là yatai. Bạn có thể thấy yatai ở khắp mọi nơi, dọc bờ sông, trên vỉa hè…, có thể cố định hoặc dựng tạm trong thời gian ngắn để phục vụ tại lễ hội.

Để đảm bảo nền ẩm thực đường phố này vẫn duy trì, chính quyền thành phố đã thông qua một sắc lệnh vào năm 2013 để bảo tồn các quán cũ, cũng như thu hút nhiều chủ quán mới. Sự pha trộn giữa cũ và mới, giữa truyền thống và cách tân, đã làm cho hệ thống yatai của Fukuoka trở nên nổi bật. Hệ thống yatai của thành phố thậm chí còn lọt vào danh sách Good Design Best 100 vào năm 2025.

Chính vì thế, việc khách du lịch ăn ở các quán yatai thay vì đổ xô vào nhà hàng cũng có thể là một phần lý do giúp người dân địa phương không cảm thấy bị “đẩy” ra khỏi quán họ yêu thích. Bên cạnh đó, yatai với chỗ ngồi ít ỏi, nên độ luân chuyển khách hàng nhanh hơn, mọi người thường tập trung ăn rồi dời đi hoặc mua và mang đến nơi thích hợp để thưởng thức.

Không chỉ có thế, năm 2015, chính quyền thành phố Fukuoka đã công bố dự án Tenjin Big Bang, tập trung vào khu vực kinh doanh và giải trí sầm uất Tenjin. Ý tưởng là thổi luồng sinh khí mới vào khu vực này thông qua sự hợp tác giữa khu vực công và tư, với ưu đãi về thuế và các quy định khác. Việc nới lỏng quy định về chiều cao tối đa của các tòa nhà, được xây dựng với sự hợp tác của chính quyền trung ương, đã thành công kêu gọi nhiều nhà đầu tư, khiến khu vực trở nên hấp dẫn hơn.