「寿司」は、ベトナム人にとってはまだまだ高級な料理というイメージです。しかし、日本には、新鮮でおいしい素材、豊富なメニュー、値段がリーズナブル、と三拍子揃った回転寿司のレストランがあちこちにあります。そんな回転寿司をベトナムでも展開しようとしたのが、SUSHI URAETEIです。大人気焼肉レストラン「浦江亭(Pho Dinh)」が、ホーチミン市７区にあるCresent Mallで寿司店をオープンしました。
「早い、おいしい、安全、安い」を実現する回転寿司レーンが設置されています (Photo: Oike Naoto)
高級ショッピングセンター内にあり、店内は和の雰囲気が広がっています。高級感漂う内装とは対照的に、料理はなんと10.000VNDから！SサイズとLサイズを用意している料理もあり、お客さんの好みに合わせて選べます。「現在、ベトナムでは、値段は安いけれども、食品の安全性があやふやなまま料理を提供している屋台の寿司店が増えているようです。だからこそ、ベトナム人のお客さんに、値段も食品の安全性も心配することなく、おしゃれで心地のよい空間で、お寿司をはじめとするさまざまな日本料理を召し上がっていただきたいのです」と、料理人歴20年以上の料理長・シンさんは言います。
(Photo: Oike Naoto)
タコ: 10.000VND / サーモン:15.000VND / キャビア風軍艦: 15.000VND / サーモンイクラ軍艦: 39.000VND (Photo: Oike Naoto)
大海老アボカド明太ロール: 110.000VND (Photo: Oike Naoto)
店内には、回転寿司レーンの席以外に、自由にオーダーできるテーブル席もあります (Photo: Oike Naoto)
おしゃれな個室は、宴会やお客様の招待などにも最適です (Photo: Oike Naoto)
LE MAI/ kilala.vn
SUSHI URAETEI
GF-15B, Crescent Mall, 101 Ton Dat Tien Str., Tan Phu W., Dist. 7, HCMC
10:30 - 22:00
Hotline: 0907 522 669
