ワールドレコードユニオン(World Records Union/ WORLDKINGS)は、ベトナムが世界最大のロブスタコーヒーの生産と輸出国であることを認定した。
さらに世界で最もユニークで多様なブレンド、抽出、文化があることも評価した。
ロブスタコーヒーは全国のコーヒー農園の約90%を占めており現在、生産と輸出が世界一である。(米国農務省のデータによると、2020-2021年の収穫期の統計で、ベトナムは63万ヘクタールの面積で1680千トンの生産量に達した)
12月22日、ワールドレコードユニオンはロブスタコーヒーの世界記録をベトナムの代表に授与した。
ベトナムの代表は、コーヒーは飲み物であるだけでなく、ベトナム人の文化とも考えられています。
各地域には独自のレシピがあります。コーヒーはベトナム人の生活に欠かせないものとなっており、ベトナム産ロブスタコーヒーをブレンドして、おいしくて魅力的で斬新なコーヒーカップを作る技術は、ますます独自性を増しています。
生産と輸出の先進国であるだけでなく、ベトナムという国や人々のロブスタコーヒーから生まれる「コーヒー文化」にも貢献しているのです。この文化は、世界でも稀にみる多様で独特な価値を持つ遺産ですと話した。
ワールドレコードユニオンは、今回のベトナム産ロブスタコーヒーの世界記録認定により、ベトナムのコーヒーブランド、特にロブスタコーヒーが世界中に知られることになると考えています。
これは、世界のコーヒー市場において、ベトナムの競争力を高めることに貢献するものですと述べている。
〈Vietnam News/WORLDKINGS〉
※これらのニュースは各ソースを参考に記事を編集・制作しています。
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